Empanada de Hojaldre Rellena

Empanada de Hojaldre Rellena: Crujiente y Deliciosa

Descripción:

Esta empanada de hojaldre es ideal para celebraciones o reuniones familiares. Con una masa dorada y crujiente y un relleno jugoso, es una opción versátil que se adapta a diferentes gustos. Puedes rellenarla con carne, vegetales, o una mezcla de jamón y queso.

Ingredientes:

Para la masa:

• 2 láminas de hojaldre (pueden ser de supermercado)
• 1 huevo (para pintar la superficie)

Para el relleno:

• 500 g de carne molida o picada (puedes usar cerdo, res, o una mezcla)
• 1 cebolla grande, picada finamente
• 1 pimiento rojo, picado
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tomates medianos, picados (o 3 cucharadas de salsa de tomate)
• 100 g de aceitunas verdes, picadas
• 2 huevos duros, picados (opcional)
• 100 g de queso rallado (opcional)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
• 1/2 cucharadita de comino (opcional)
• 1 cucharadita de orégano