Preparación:
Comenzamos llevando el agua y la levadura a un bowl. El agua deberá estar tibia. Dejamos reposar un minuto y luego agregamos la leche, el huevo, la margarina, el azúcar y la sal.
Mezclamos y vamos añadiendo harina poco a poco hasta que no se pegue al bowl.
Cuando ya tenga una consistencia suficientemente firme, llevamos la masa al mesón y amasamos durante 3 minutos, añadiendo harina a medida que amasamos.
Al pasar los tres minutos y una vez que la masa no se pegue al mesón, la dejamos leudar en un bowl tapado durante una hora.
Pasado este tiempo volvemos a amasar para retirar el aire de la masa, si hace falta un poco de harina le van agregando un poco.
Estiramos nuestra masa hasta que tenga un centímetro y cortamos en forma de donas.
Llevamos cada dona a un papel encerado con un poco de aceite, tapamos con una toalla y dejamos leudar una hora más.
Al pasar el tiempo, freímos en una olla con aceite a temperatura media baja durante 30 segundos por cada lado.
Al finalizar, retiramos del aceite, llevamos a una servilleta absorbente y dejamos enfriar.
Para el glaseado, mezclamos una taza de azúcar en polvo con una cucharada de manteca vegetal.
Añadimos un chorrito de leche y vamos mezclando.
Al tener nuestra mezcla casi lista, llevamos al microondas 20 segundos, retiramos y mezclamos. Si aún está muy espesa, volvemos a calentar unos segundos y mezclamos.
A ese glaseado le podemos añadir chocolate o algún saborizante y colorante para variarlo.
Para glasear la dona, la sumergimos a la mitad en el glaseado y retiramos. Podemos añadirle alguna lluvia de chocolate, de colores, maní y cualquier decoración que quieras.
Listo!! Ya podemos disfrutar de estas ricas donas.
