Coliflor asada con salsa picante y semillas de sésamo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
2. En un bol grande, mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, sal y pimienta. Asegúrate de que todos los floretes estén bien cubiertos.
3. Coloca los floretes en una bandeja para hornear y ásalos durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes en los bordes. Remueve a la mitad del tiempo de cocción para que se doren uniformemente.
4. Mientras la coliflor se asa, mezcla en un bol la salsa picante, la salsa de soya y la miel (o sirope de agave).
5. Una vez que la coliflor esté lista, sácala del horno y mézclala inmediatamente con la salsa preparada, asegurándote de que todos los floretes estén bien cubiertos.
6. Vuelve a colocar los floretes en la bandeja y ásalos durante 5-7 minutos adicionales para que la salsa se caramelice.
7. Retira del horno, espolvorea con semillas de sésamo y cebolla verde picada, si lo deseas.
8. Sirve caliente y disfruta como aperitivo o acompañamiento.

¡Buen provecho!