Chocolate Caliente Casero Espeso y Cremoso

Instrucciones:

 En una cacerola, agrega el litro de leche  y las ramitas de canela .

 Pica finamente el chocolate negro  y añádelo a la cacerola. Remueve bien para integrar los ingredientes.

 Lleva la cacerola a la estufa y cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo.

 Condimenta con nuez moscada , clavo dulce  y sal . Remueve hasta integrar los condimentos.

 En un recipiente aparte, mezcla el agua  con la maicena  hasta que se disuelva por completo.

 Añade la mezcla de maicena a la cacerola junto con la leche condensada . Remueve constantemente para evitar grumos.

 Cocina de 6 a 8 minutos hasta que la mezcla espese, removiendo continuamente.

 Retira la cacerola del fuego y cuela la mezcla para eliminar residuos como las ramitas de canela o impurezas.

 Sirve caliente en tazas y decora con crema batida o malvaviscos si lo deseas. ¡Disfruta!

Tips de Cocina:

 Usa chocolate de alta calidad para un sabor más intenso y auténtico.

 Si deseas un chocolate más dulce, puedes agregar más leche condensada al gusto.

 Disuelve bien la maicena en el agua antes de añadirla al chocolate para evitar grumos.

 Remueve constantemente mientras cocinas para evitar que se queme o se pegue al fondo.

 Ideal para acompañar con galletas o disfrutar en fiestas navideñas.