Receta de Budín de Limón
Ingredientes
1 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla derretida
2 huevos
1/2 taza de jugo de limón fresco
Ralladura de 2 limones
1/2 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instrucciones
Preparar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín o un molde para pan de aproximadamente 22 cm (9 pulgadas). Si lo prefieres, puedes forrar el molde con papel pergamino para facilitar el desmolde.
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