introducción
El Bizcocho de Manzana Alemán es una deliciosa receta que evoca la esencia de la repostería tradicional alemana. Con su combinación perfecta de manzanas jugosas, especias cálidas y una masa suave, este bizcocho no solo es un deleite para el paladar, sino también un placer para los sentidos. Ideal para acompañar una taza de café o té, este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una merienda en familia, una reunión con amigos o como postre después de la cena. La magia de esta receta radica en su sencillez y en la manera en que las manzanas se integran en cada capa de masa, creando un bizcocho irresistiblemente húmedo y sabroso.
Ingredientes
Para 6-8 personas
5 o 6 manzanas (preferiblemente variedades que se ablanden al cocer, como golden o reineta)
3 tazas (360 gramos) de harina
1 1/2 tazas (360 gramos) de azúcar (puede mezclarse azúcar blanco con azúcar moreno)
4 huevos
1 taza (240 ml) de aceite de oliva
1/2 taza (120 ml) de zumo de naranja
1/2 cucharadita de nuez moscada
2 cucharaditas de canela en polvo
1 sobre de levadura de repostería
Un pellizco de sal
Preparación
Preparar las Manzanas
Preparar el azúcar y la canela:
En una fuente amplia, pon 75 gramos de azúcar y añade la canela. Mezcla bien.
Preparar las manzanas:
Parte las manzanas en cuartos, elimina el corazón y pélalas. Luego, corta cada cuarto en láminas y colócalas en la fuente con el azúcar y la canela, moviéndolas para que queden bien recubiertas.
Batir los Ingredientes Húmedos
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