Estas barras de avena, manzana y plátano son una opción perfecta para un refrigerio o desayuno saludable, repletas de la dulzura natural de las frutas y los beneficios saludables de la avena y los frutos secos.
Son fáciles de preparar e ideales para tener energía mientras estás en movimiento, ya que ofrecen una deliciosa combinación de sabores con un toque de canela.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
Ingredientes:
- 100 g (~1 taza) de avena, molida hasta convertirla en harina
- 50 g (~1/2 taza) de avena
- 1 manzana rallada
- 1 plátano machacado
- 1/2 cucharadita de canela (o al gusto)
- 2 cucharadas de aceite de coco (o tu aceite favorito)
- 40 g (~1/3 taza) de nueces o almendras picadas
Instrucciones:
- Precalentar el horno:
Precaliente el horno a 180°C (360°F). - Prepare la mezcla de avena:
En un tazón, combine la avena molida y la avena integral. - Agregue frutas y especias:
agregue la manzana rallada, el plátano machacado y la canela a la mezcla de avena. Mezcle bien. - Incorporar aceite y nueces:
Incorpora el aceite de coco y las nueces o almendras picadas hasta que todo esté bien combinado. - Transfiera a una fuente para hornear:
distribuya la mezcla uniformemente en una fuente para hornear forrada o engrasada. - Hornear:
Hornear en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las barras estén listas. - Enfriar y servir:
deja que las barras se enfríen por completo antes de cortarlas en cuadrados o rectángulos. ¡Disfruta!
Sugerencias para servir:
- Sirva caliente con una cucharada de yogur para el desayuno.
- Disfrútelo como refrigerio con una taza de té o café.
- Empaquételo como un refrigerio saludable para llevar durante los días ocupados.
Consejos de cocina:
- Asegúrese de rallar finamente la manzana para distribuirla uniformemente en las barras.
- Si prefieres una barra más dulce, agrega una cucharada de miel o jarabe de arce a la mezcla.
- Para obtener una textura crujiente, tuesta las nueces antes de agregarlas a la mezcla.
Beneficios nutricionales:
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