Empanizar las bananas:
Pasar cada trozo de banana por la harina, asegurándote de cubrirlo bien y eliminar el exceso.
Luego, sumergir la banana en el huevo batido, cubriéndola completamente.
Finalmente, pasar la banana por la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para que el pan se adhiera bien a toda la superficie.
Freír las bananas:
Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Freír las bananas empanizadas en pequeñas tandas para evitar que se enfríe el aceite, hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
Retirar con una espumadera y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:
Puedes servir las bananas empanizadas solas o acompañadas de una bola de helado de vainilla, chocolate derretido o leche condensada para un toque extra de dulzura.
¡Disfruta de tus Bananas Empanizadas, crujientes por fuera y suaves por dentro!
