Albóndigas con Ajo, Espinaca, y Mozzarella
Ingredientes:
Para las albóndigas:
500 g de carne molida de res o una mezcla de res y cerdo
1 huevo
1/2 taza de pan rallado
1/4 taza de leche
1/4 taza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 taza de espinacas frescas, picadas y ligeramente salteadas
150 g de queso mozzarella, cortado en cubos pequeños
1/4 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva (para freír)
Para la salsa:
2 tazas de salsa de tomate (casera o comprada)
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de albahaca seca
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
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