Preparación
Poner a cocer la costilla con ajo cebolla y sal
El chile se asa en un comal ,después el orégano ,comino ,clavo pimienta y canela ,se fríe en poquito aceite y también el ajo y cebolla ya frito todo se muele con el chile .caundi la carne ya está cocida ,freír y enseguida agregar lo que se licuo poniendo también oja de aguacate sal y dejar cocinar hasta que todo esté bien sazonado y listo
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