Papas Crujientes con Parmesano

Papas Crujientes con Parmesano: ¡El Snack Perfecto para Compartir!

Estas papas al horno con una costra dorada de queso parmesano son una delicia que no podrás dejar de comer. Son fáciles de preparar y perfectas como aperitivo o acompañamiento para cualquier comida. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 8-10 papas pequeñas (puedes usar papas baby o cualquier variedad pequeña)
• 1 taza de queso parmesano rallado (mejor si es recién rallado para un sabor más intenso)
• 2-3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados finamente (opcional)
• 1 cucharadita de tomillo fresco o seco (puedes usar otras hierbas como romero)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar las papas:
   • Lava bien las papas y sécalas. Si son muy grandes, puedes cortarlas por la mitad; si son pequeñas, puedes dejarlas enteras.
   • Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. Preparar la mezcla de parmesano:
   • En una bandeja para hornear, esparce el queso parmesano rallado para cubrir toda la superficie. Asegúrate de que el queso esté distribuido de manera uniforme para formar la costra crujiente.
   • Rocía el ajo picado (si lo usas) y el tomillo por encima del queso. Agrega una pizca de sal y pimienta para sazonar.