Empanadas de Durazno Glaseadas: Un Bocado de Dulzura Celestial

Empanadas de Durazno Glaseadas: Un Bocado de Dulzura Celestial

Descripción:
Estas empanadas de durazno glaseadas son la combinación perfecta entre un relleno jugoso y una masa crujiente. Cada bocado es un deleite para el paladar, con el dulzor natural del durazno y un toque cremoso que las hace irresistibles. Perfectas para un postre especial o simplemente para disfrutar con un café por la tarde.

Ingredientes:

Para la masa:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de mantequilla fría, en cubos
• 1/4 taza de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de agua fría (aproximadamente)

Para el relleno:

• 2 tazas de duraznos en trozos (frescos o enlatados)
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2-3 cucharadas de leche o crema espesa
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla