“Pollo Relleno Crujiente con Queso Fundido”
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- 150 g de queso mozzarella o queso cheddar en lonchas
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 1 cucharadita de perejil seco o fresco picado
- Aceite vegetal para freír
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