🎉 Tarta de Galletas y Chocolate sin Horno
Un postre fácil, rápido y delicioso para los amantes del chocolate y las galletas.
Ingredientes (para 8-10 porciones):
- Galletas: 200 g de galletas tipo María o Digestive (puedes usar galletas integrales o de avena para darle un toque diferente).
- Chocolate: 400 g de chocolate para postres (puedes elegir entre chocolate negro, con leche o incluso chocolate blanco para una versión diferente).
- Mantequilla: 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente).
- Nata líquida: 200 ml de nata líquida (crema de leche para montar, con un contenido de grasa de al menos 35%).
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita (opcional, pero le da un toque de sabor muy rico).
- Frutos secos: Almendras, nueces o avellanas picadas (opcional, para añadir textura y un toque crujiente).
- Para decorar (opcional): Puedes añadir un poco de cacao en polvo, virutas de chocolate o azúcar glas para decorar la parte superior de la tarta.
Instrucciones paso a paso:
Preparar el molde:
Antes de comenzar a mezclar los ingredientes, prepara un molde. Puedes usar un molde redondo o rectangular, dependiendo de la forma que quieras darle a tu tarta. Engrásalo ligeramente con mantequilla o cúbrelo con papel de horno, lo que facilitará el desmoldado.
Romper las galletas:
Coloca las galletas en un bol grande y rómpelas en trozos pequeños con las manos o utilizando un rodillo. No es necesario que queden completamente trituradas; lo ideal es que los trozos tengan un tamaño medio para darle textura al postre.
Tip: Si prefieres una tarta más suave, puedes triturar las galletas más finamente.
Derretir el chocolate y la mantequilla:
En una olla mediana a fuego bajo, coloca los 400 g de chocolate troceado junto con los 100 g de mantequilla. Remueve constantemente con una espátula para evitar que el chocolate se queme o se pegue al fondo de la olla.
Truco: Si quieres un derretido más uniforme, también puedes derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas. Hazlo en intervalos de 30 segundos, removiendo bien entre cada intervalo, hasta que ambos estén completamente derretidos y mezclados.
