Ingredientes:
- 1 barra de pan duro.
- 500 ml de leche.
- 100 g de azúcar.
- Cáscara de limón.
- 1 rama de canela.
- 2 huevos.
- Aceite para freír.
- Canela en polvo para decorar.
- Miel o azúcar para servir.
Instrucciones:
1. Preparar la leche: Calienta la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la rama de canela hasta que hierva. Luego, deja enfriar un poco.
2. Remojar el pan: Corta el pan en rebanadas gruesas y sumérgelas en la leche hasta que estén bien empapadas.
3. Preparar el huevo: Bate los huevos y sumerge las rebanadas de pan en ellos.
4. Freír: Fríe las rebanadas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Decorar: Espolvorea las torrijas con canela molida y añade miel o azúcar antes de servir.
