Arroz con camarones teriyaki y piña
Un plato sabroso y refrescante que es perfecto para una comida rápida y fácil.
Ingredientes:
Para el arroz:
2 tazas de arroz
3 tazas de caldo de pollo
1/4 taza de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1/4 cucharadita de ajo en polvo
Para los camarones:
1 libra de camarones, pelados y desvenados
1/4 taza de salsa teriyaki
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de jengibre rallado
Para la piña:
1 lata (15 oz) de trozos de piña, escurridos
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
Instrucciones:
Cocina el arroz: Pon a hervir el caldo de pollo en una olla grande. Agrega el arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo en polvo. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno.
Marina los camarones: En un bol, combina la salsa teriyaki, la miel y el jengibre. Agrega los camarones y deja marinar durante al menos 15 minutos.
Camarones a la parrilla: Asa los camarones marinados hasta que estén bien cocidos y ligeramente carbonizados.
Armado: Coloca el arroz, los camarones a la parrilla y los trozos de piña en capas en una fuente para servir.
Servir: Sirve inmediatamente y ¡disfruta!
Consejos:
Para un plato más picante, agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa teriyaki.
Puedes sustituir el arroz por quinoa o cuscús.
Sirve con una ensalada o verduras al vapor.
¡Disfruta de esta deliciosa y sabrosa pila de camarones teriyaki y arroz con piña!
