INGREDIENTES :
300 g de costillas de cerdo (cortadas en trozos pequeños)
Para escaldar:
1 cucharada de cebolla verde picada
1 rebanada de jengibre
1 cucharada de vino de cocina
¼ taza de aceite
2 a 3 cucharadas de azúcar de roca (ajustar al gusto)
Para la salsa:
300 ml de agua caliente
1 cucharada de cebolla verde picada
3 rebanadas de jengibre
1 cucharada de salsa de soja ligera
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas de vinagre negro
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre negro (añadir al gusto)
Una pizca de semillas de sésamo blanco para decorar
PREPARACIÓN :
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