Introducción:
El Wool Roll Pie es un postre que combina estética y sabor de una manera extraordinaria. Su forma de “ovillo de lana” y su versatilidad en el relleno lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Ya sea un relleno dulce o salado, esta receta le permite experimentar y crear su propia versión única de este postre amado por todos. ¡Prepárate para impresionar a familiares y amigos con esta maravilla!
Ingredientes:
Para la masa:
300 g de
harina de manitoba 50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
5 g de levadura de cerveza seca
100 ml de leche
tibia 1 huevo
50 g de mantequilla blanda
Para el relleno:
200 g de crema de chocolate (o mermelada, natillas, ricotta y espinacas, según la variante elegida)
Instrucciones:
Preparación de la masa:
En un bol, mezcle la harina, el azúcar, la sal y la levadura en polvo. Agregue gradualmente la leche tibia y el huevo, revolviendo hasta obtener una masa suave. Agregue la mantequilla blanda y continúe amasando durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Fermentación:
