INGREDIENTES:
Para la masa:
250g de harina
50g de vino rosado o tinto
10g de miel
15g de azúcar
25g de manteca de cerdo
10g de agua (si es necesario)
para el relleno:
1kg de ricotta
400g de azúcar
100g de chispas de chocolate
1lt de aceite de maní para freír
para la decoración :
al gusto de naranja confitada al gusto de pistachos picados al gusto de cerezas negras confitadas al gusto de hojuelas de chocolate
PREPARACIÓN:
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