Champiñones al Ajillo
Ingredientes:
500 g de champiñones frescos
4 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Jugo de medio limón (opcional)
Instrucciones:
- Preparar los champiñones:
Limpia los champiñones con un paño húmedo o papel de cocina. Evita lavarlos con agua para que no absorban humedad y pierdan su sabor.
Si los champiñones son grandes, córtalos en mitades o cuartos. Si son pequeños, puedes dejarlos enteros.
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