Receta de jarabe de diente de león
Ingredientes:
- 100 flores de diente de león frescas
- 1 litro de agua
- 1 kg de azúcar
- 1 limón (opcional, para darle un toque cítrico)
Instrucciones:
Recolección y limpieza:
Recoja alrededor de 100 flores de diente de león en un área no tratada con pesticidas.
Asegúrese de recolectar flores completamente abiertas y frescas.
Lave bien las flores bajo agua corriente para eliminar cualquier insecto o suciedad.
Preparación inicial:
Coloque las flores de diente de león en un bol grande.
Vierta el litro de agua sobre las flores y deje reposar durante unas horas, o preferiblemente toda la noche, para permitir que se extraigan los sabores.
Cocción del jarabe:
Después de remojar las flores, vierta el contenido del bol en una olla grande.
Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento durante unos 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire la olla del fuego y deje enfriar.
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