Bizcochos de Calabacín y Queso Fritos
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos rallados
- 1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o mezcla de quesos)
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
- Aceite para freír
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