Pãezinhos de banana e fubá que derretem na boca!
Ingredientes:
3 bananas maduras
1 copo de fubá (200ml)
1 ovo inteiro
½ potinho de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
Preparando as Bananas:
Comece descascando as bananas e colocando-as em uma tigela média. As bananas maduras são fundamentais para esta receita, pois além de conferir doçura natural aos pãezinhos, elas também ajudam a manter a massa úmida e macia. Use um garfo para amassar bem as bananas até que estejam completamente desfeitas, formando um purê liso. Se preferir uma textura mais rústica, deixe alguns pedacinhos menores de banana na massa.
Misturando os Ingredientes Secos:
Adicione o fubá ao purê de bananas e misture bem. O fubá dá estrutura e textura aos pãezinhos, além de oferecer um sabor característico que combina perfeitamente com a banana. Mexa até que o fubá esteja totalmente incorporado ao purê, formando uma massa levemente granulada.
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