Tarta de Zanahoria con Cobertura de Chocolate

“Tarta de Zanahoria con Cobertura de Chocolate”

Esta deliciosa tarta de zanahoria es esponjosa, dulce y tiene un toque especial gracias a su cobertura de chocolate. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta receta fácil combina la suavidad de la zanahoria con el sabor irresistible del chocolate.

Ingredientes

Para la tarta de zanahoria:

• 3 zanahorias medianas, peladas y picadas
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Para la cobertura de chocolate:

• 200 ml de leche condensada
• 3 cucharadas de cacao en polvo (o chocolate en polvo)
• 1 cucharada de mantequilla
• Fideos de chocolate para decorar (opcional)