Pan de Navidad con Frutas
Ingredientes:
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
4 huevos
300 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
150 g de frutas confitadas (naranja, limón, cerezas)
100 g de pasas
50 g de nueces picadas (opcional)
100 ml de ron o licor (opcional)
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
1 cucharadita de extracto de vainilla
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