•Ingredientes:
1 huevo a temperatura ambiente
40 gr de miel
60 ml de aceite
3 sobrecitos de stevia
1 cdita de escencia de vainilla
120 gr de harina integral
50 gr de maicena (almidón de maíz)
1 cdita de polvo de hornear
2 cdas de cacao amargo en polvo
Dulce de leche
Coco rallado
•Paso a paso:
Batir con el tenedor el huevo junto con la miel, aceite, stevia y escencia de vainilla. Agregar la harina integral, la maicena, el polvo de hornear y el cacao en polvo.Formar una masa sin amasar, solo unir todo. Llevar media hora a la heladera. Luego estirar la masa y formar tapitas con un cortante o vaso.Cocinar a horno precalentando en una fuente engrasada a 160°C por 12 min aprox. Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y pasar por el coco rallado.